[心得]蒜苗炒鹹豬肉/和風鮮蝦菠菜拌胡麻醬/菜脯蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者kenixlin (我的職業叫流浪教師)時間17年前 (2009/02/25 02:07)推噓0(0推 0噓 2→)

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圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/handkenix/10811886 今天的午餐很簡單～有三道菜有些材料都是這禮拜回家老媽給的XD 加上我有習慣會把配料放在保鮮盒備用所以做起來十分快速，順便推薦一下glass lock 這是玻璃的，很好洗也不會竄味，我在momo台買的蠻便宜的，好像12件組吧～真的很不錯外面賣場單賣的都很貴喔我是很討厭冰箱有異味跟凌亂的，所以吃不完的我都會用保鮮盒裝好～～冰箱就會乾乾淨淨嚕^^ 鹹豬肉是媽媽已經醃好的，配上蒜苗就很ok了放在鍋中拌炒就ok了，很簡單吧XD 接下來，第二道菜也是很簡易的-菜哺蛋菜哺是去大湖玩的時候買的老闆娘說洗一下就可以了～不用泡水洗乾淨切碎備用再來，打兩顆蛋放入蔥、鹽巴一點點醬油調味先把菜哺炒香，然後把打散的蛋倒入鍋中煎炒就ok了～～第三道-是我參考外面日本料理店做的-鮮蝦和風菠菜拌胡麻醬首先，拿出菠菜取葉菜的部分，去莖再來，滾水燒開倒一點點油跟鹽巴，燙菠菜跟蝦子菠菜燙30秒就可以撈起來，泡冰水然後用手擰乾菠菜切成約3cm左右，比較好食用啦拿出便宜又好用萬家香的和風醬汁取出盤子將和風醬汁淋在盤裡，放上擰乾的菠菜再來，拿出胡麻醬，淋在波菜上最後，把蝦子放在上面～～就完成囉～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.211.23