[問題] 杏仁粉的作法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (聽寂寞在唱歌)時間17年前 (2009/02/25 22:39), 編輯推噓1(103)
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我有先爬了一下文 好像都是杏仁的食用方法XD 回歸話題 寒假的時候 家裡買了一台類似貴婦人 還是大太陽的果汁機 然後媽媽有去買杏仁片回家 說要自己磨成粉比較健康 因為她說市面是那種聞起來很香很香的杏仁 都是有添加化學的東西(就是我們小時候一經過就會覺得濃郁味道 然後買回來後 媽媽就先放在鍋中炒熟 說這樣才不會有毒素(聽說不熟的吃下去對身體不好 炒完後就放到果汁機裡打粉 弄第一遍很成功 第二遍開始在果汁機的底部有黏稠狀出現 之後就完全失敗 打出來就會濕濕的 結果老媽聽信我們的讒言 拿去烤箱烤 結果都出油了= = 更難打成粉 想問版上有沒有人自製杏仁粉的訣竅啊 可以提供一下嗎 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.135.155

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應該是打太細都打出油,下次試著不要打那麼久,就會好多了
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打太細裡面的油脂會跑出來會變成類似花生醬的狀態
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03/17 21:33, , 3F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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05/12 16:39, , 4F
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文章代碼(AID): #19fLWnCo (cookclub)
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