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[問題] 黑糖(薑母茶)磚怎麼做？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (明眼人)時間17年前 (2009/02/26 14:48), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 10人參與, 最新討論串1/1
經常買什麼黑糖X舖的沖泡糖磚來喝 覺得很貴...... 想要自己煮一大鍋來濃縮成糖磚 不知道要用什麼方法呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.163.96
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02/26 15:05, , 1F
電視上有看過,很費時費工
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推
02/26 15:50, , 2F
煮成濃縮糖汁就可以了吧... 弄成糖磚，光想就覺得很累...
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買來的時候不就是糖磚了？
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很少有粉狀的黑糖 都是紅糖比較多 跟黑糖有出入喔～
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推
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別傻了 人家用低壓沸騰去水 你用瓦斯爐煮 當然費時費工啊
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推
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我家就是在做那個的耶
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其實沖繩的黑糖粉有時候比黑糖塊還貴的說
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推
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不過傳統的冬瓜茶塊是怎麼弄出來的？
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應該不會直接煮到乾吧？那樣似乎會焦掉
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03/17 21:29, , 10F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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05/12 16:32, , 11F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 16:32, 11F
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10/15 15:21, , 12F
很少有粉狀的黑糖 都是 https://daxiv.com
10/15 15:21, 12F
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