[問題] 馬鈴薯削皮?不削皮?差在哪?
小小的在下在過這味板時
看到不少與馬鈴薯有關的文章
但是
有的在處理的過程中有"削皮"這個動作出現
而有的卻沒有
有"削皮"動作的大部分都出現在"非油炸類"
相反的則是大多出現在"油炸類"
想問說...如果都不削皮會怎樣??
都削又會怎樣??
(小的我是每次都有削啦=~=)
不曉得各位大大能否分享一您寶貴的經驗?
感恩~*
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