[食譜] 香蕉豬排
材料：
1）薄的里肌肉片
2）香蕉(根據我做的結果 一根普通大小的香蕉可以作4片炸豬排)
3) 甜辣醬 或是 胡椒鹽
4) 一顆蛋
5) 麵包粉
作法:
1) 香蕉切一段後在對半切(一根普通大小的香蕉可以切4等分,對半切是為了讓肉片好捲)
2) 一片肉片可以包一段香蕉,之後將肉片捲起來
3) 將包好的肉捲沾上蛋汁後,再裹上麵包粉
4) 用小火煎到肉捲都呈現金黃就可以起鍋
5) 之後灑上胡椒鹽 或是 沾甜辣醬都可以(我推薦甜辣醬)
P.S. 我的里肌肉沒有醃,因為我怕會跟香蕉合不起來
不知道是不是香蕉經過高溫的關係,香蕉在肉捲裡有溶化的感覺
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推
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