[食譜] 隨意大廚 之 日式和風蘋果醋汁佐沙拉
一樣為大家介紹一道清爽料理~
是不是有時候會覺得一般超市買來的和風沙拉醬的滋味單調了點呢?
做點小變化 就會有大大不同喔~
和風蘋果醋醬汁 須準備 :
1.和風沙拉醬 2大匙 (一般超市賣的就可以 )
2.蘋果醋 2大匙 (汗顏 上次同學家用的不知哪買的
但我可以確定不是什麼很貴的
所以應該是在一般超市買的 可以看看全聯有沒有 )
3.烏醋 1小匙
4.橄欖油 1小匙
(以上4種 我調過的 就很好吃了 方便又迅速)
4.味淋 1大匙 (基本上是提味用 平常沒在用的人 不加也可以 方便就好)
5.白芝麻 少許 (日式沾醬都會用一點芝麻來增加香氣 沒有也沒關係啦~ 哈)
大原則就是 和風沙拉醬和蘋果醋採 1:1 方式
可一邊試味道看你喜歡怎樣的比例
生菜沙拉部分就看你喜歡哪些蔬菜
美生菜 高麗菜 小黃瓜 番茄片 白煮蛋 芹菜 蘋果片 只要是你愛吃的就好!
小建議 ~ 不要把醬汁拌入生菜堆中 調好之後 就放旁邊沾著吃就好
圖片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elenaliu&b=3&f=1761972041&p=15
～醬汁變化～
也可以用其他水果醋來調製 梅子醋 或是 柚子醋 等 風味都不錯喔！
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05/12 15:36, , 1F
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