[問題] 真空斷熱燜燒罐 燜肉 好嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (三八)時間17年前 (2009/03/05 19:49), 編輯推噓2(206)
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我買了"膳X師1.4公升真空斷熱燜燒罐(FDH-1405)" 因為公司規定不可以用電器用品煮東西 據說它可以將肉燜熟 所以我買了 昨天我也做了實驗 真的熟了@@ 但同事今天告訴我 沒有在滾燙的熱水煮過的肉 他不敢吃@@ 肉裡面的細菌都不知道有沒有熟 想想 好像蠻有道理的也.... 所以想說 那我下班的時候先在家裡煮過一次 冰冰箱 隔天帶去公司燜 這樣好嗎?? 還是就不要燜肉了@@? 請大家告訴我 謝謝>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.34.71

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肉裡面的細菌都不知道有沒有死 打錯@@
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裝進去的時候沒有滾嗎?肉也可以切小塊一點(建議公司買微波爐)
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公司就是規定不能電器用品,那罐燜燒罐有一個功能就是將
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肉燜熟 只要用百分百熟的熱水 肉就會熟 ex:熱水瓶剛燒開
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的熱水 大約燜一小時就會熟了@@" 所以我不懂
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裝進去的時候沒有滾嗎? @@?
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其實中餐不吃肉應該也還好 要吃肉晚餐再吃
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19hxn1c8 (cookclub)
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