[問題] 請救救我的超酸醃蘿蔔
最近菜頭大產，男友又迷上醃蘿蔔的好滋味，
讓我下定決心自己來醃個幾罐，省錢又健康，
使用的材料如下：
材料：白蘿蔔2條、鹽和冰糖50克
米酒、白醋、醬油各約50ml，香油少許，加上麻油辣椒醬2大匙
過程一樣先用鹽醃蘿蔔逼水出來，壓重物兩天，
拌入調味料後再醃兩天，
昨天充滿期待的打開來試吃，結果白醋的味道超重的，
偏偏我和男友都不是很愛吃酸的人，不知道現在是否還有辦法補救呢？
否則我們就只能望著四罐酸醃蘿蔔嘆氣了...
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◆ From: 114.137.37.156
推
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