[問題] 雞胸骨的料理方法
最近過著省$自炊的生活
剛好今天到全聯買了一盒內裝兩隻的雞胸骨
雖然標籤是寫著(熬湯用)
但是看說其實有肉的部份也不少就買了
想請問版上的料理達人們>_<
我現在自己手邊有卡式爐和電鍋
想用煎的方式 (想先用蒜頭`醬油`糖醃過 剛好冰箱有)
想請問的點是 因為是胸骨的關係所以有凹凸起伏的肋骨部份
我要用平底鍋的話應該是有些地方煎不到(?)
解決的方法是要油放多一點嗎?
或是有什麼其他的烹煮方式呢?
謝謝大家解惑:P
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