[問題] 大同電鍋 上層鍋
前幾天網拍買了台二手的大同10人份電鍋
買回來後看到說明書上有寫:
"煮飯量約為內鍋1/3以下時,可利用上層鍋煮飯,同時以內鍋煮湯燉菜.煮飯量為內鍋2/3以
下時,則可內鍋煮飯,上層鍋蒸菜."
所以就很開心跑去找內鍋 找了好多家大同3c都沒貨 最後有家幫我定貨
今天去拿時 問店員說是不是可以照說明書上的做法去煮
店員都覺得不行 拿新的說明書來看也沒寫(我買的是幾年前的)
然後說若用上層鍋煮飯會不熟 只能用來蒸東西
那不是跟蒸盤一樣的功用嗎?
我爬文後好像大家也是有用上層鍋來煮飯
那我想問 上層鍋煮飯下層鍋煮菜時 煮飯水量還是1:1.1~1.2 然後外鍋是半杯水嗎?
另一個問題是 我之前用蒸盤蒸菜 出來後菜都是水水的
當然那是水蒸氣 若用上層鍋煮飯會不會飯也水水的?
ps:用來蒸菜的碗只要是金屬碗就可以嗎?
謝謝
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