[問題] 紫米長了很多米蟲..還能吃嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (religion1234 )時間17年前 (2009/08/31 13:04), 編輯推噓3(3011)
留言14則, 5人參與, 最新討論串1/1
我有一包紫米用塑膠袋裝著 昨天突然被我發現他長了超多的米蟲 那數量之多..已經超越我平生所見了...救命阿..... 請問就算我把米蟲都清掉了 那紫米還能煮嗎?? 我覺得他顏色跟我剛開始看到的不太一樣... 多了一點白色在裡面.. 請問這樣有壞掉嗎??還能煮嗎??? 先謝謝大家了~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.134.172

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建議不要 米蟲會躲在米心中 永遠都挑不完
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米晒太陽..然後洗米的時候.有米蟲吃掉藏窩的.會浮在水面
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要吃就這樣子做..(小時候也吃了不少..XD..)
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真吃到就當補充蛋白質吧..
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處理方式:
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1. 先曬太陽,大部分的米蟲會逃難去
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2. 罐裝起來芳冰箱冷藏
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3. 洗米時注意漂浮起來的米粒挑掉
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大致上就跟樓上幾位大大說的一樣,吃到米蟲不會怎樣...
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不過要是米已經發出 "糙舖" 味,那還是別吃了吧...
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有 "糙舖" 味,風味不好就算了,吃了會不會有害還不知道...
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不知道米蟲嚴重到有 "糙舖"味 的米,黃菊毒素會不會增加?
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感謝大家囉~~~~~~
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文章代碼(AID): #1Acrd67C (cookclub)
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