[問題] 沙拉醬的製作
有人用過沙拉油以外的油去作嗎？
哪種味道比較好呀？
因為我個人討厭沙拉油的味道，所以才會有這問題
最近想要自製沙拉醬(美奶滋)
以前工作時曾經用攪拌機打過，一顆全蛋可以加到五公斤的油
我是因為吃到好吃的日式馬鈴薯沙拉麵包
一位麵包師傅告訴我，是因為美乃滋在製作時有加柳橙汁和甘蔗汁等
所以味道才會那麼豐富
等我做出好的結果再跟大家分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.51.108
※ 編輯: EmptySuit 來自: 114.33.51.108 (09/01 23:50)
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推
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