[問題] 多出來的餃子皮該如何變化?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (伊娜)時間17年前 (2009/09/02 10:27), 編輯推噓6(605)
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每次自己包水餃,總是會有多的餃子皮, 雖然餡的量有一次比一次增多,但總抓不準餡和皮的量 有多的餡我還會處理,那有多的餃子皮,我就不知道該如何變化了。 有爬過文和查過精華區了,只有一篇餃子皮的趣事 想請問大家,多出來的餃子皮要如何變化成另一道料理呢? 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.187.58

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迷你蔥油餅:在餃子皮上抹點油灑蔥花 疊上另一張 桿薄 去煎~
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09/02 10:49, , 2F
用油炸到酥 壓碎 把巧克力融化 把壓碎的水餃皮倒進去混合
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在弄一塊一快放給他冷
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烤迷你PIZZA:番茄醬+培根/火腿+起司絲 用小烤箱即可!
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迷你韭菜盒 同迷你蔥油餅 把蔥換成韭菜
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切成粿仔條寬度,就像煮乾麵或湯麵那樣處理就好了。
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或是在餃子皮裡包麻糬,下油鍋油炸,就是一道點心。
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煮肉醬,放cheese絲,做焗烤千層麵~
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直接炸 沾醬也很好吃
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我是切條捏成麵疙瘩~
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09/02 21:18, , 11F
謝謝大家 大家真是厲害 我會慢慢試著做 :) 謝謝~~
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文章代碼(AID): #1AdTW9bT (cookclub)
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