[問題] 蒟蒻果凍
我今天帶團體去慈濟做資源回收，中途休息的時候，
有師姐端出了一道像果凍的東西給我們吃...。
有的果凍裡面有3種顏色，像娘惹糕一樣；
有的果凍是透明的白色，裡面有蒟蒻粒；
有的果凍是褐色的，不過我沒吃到，不知道裡面包了什麼~"~
我對蒟蒻果凍很有興趣，很想要自己做做看，
不過我對"蒟蒻"和"果凍"這2樣東西沒有概念，不知道要從何做起...
我有爬文看過版上自製蒟蒻的方法，非常費時，而且會有臭味，重點是不知道味道如何= ="
至於果凍的話，應該是使用"膠凍粉"吧？(凝固起來比較硬，使用吉利丁會比較軟)
有機會我會自己試做看看，也希望有版友可以教我怎麼製作蒟蒻果凍<(_ _)>
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※ 編輯: kasdoezp 來自: 220.143.23.225 (09/07 00:24)
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