[問題] 酸豆料理 (泡豇豆)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (suesue)時間17年前 (2009/09/04 17:57), 編輯推噓2(201)
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請問炒酸豆應該怎嚜料理?? 要先泡水嗎? 炒的時候應該注意哪些事才會好吃?? 我說的酸豆是那種長條型 要切成小段的那種豆子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.23.177 ※ 編輯: maruko030520 來自: 114.38.23.177 (09/04 17:59)

09/04 21:18, , 1F
你是指泡豇豆嗎?切小丁,大蒜辣椒爆香後下去炒就行啦~
09/04 21:18, 1F

09/04 21:19, , 2F
或是絞肉用稍微醃一下,酸豇豆炒肉末也不錯!很下飯~
09/04 21:19, 2F

09/05 03:23, , 3F
這個也是我好懷念的一個食材~切小段煮魚也很適合
09/05 03:23, 3F
文章代碼(AID): #1AeEHoNd (cookclub)
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