[問題] 自己魯土豆麵筋?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小懶熊的寶貝老公)時間17年前 (2009/09/07 06:42), 編輯推噓7(705)
留言12則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問一下 像土豆麵筋那種罐頭的魯汁自己有辦法調的出來嗎? 感覺有點甜 有點鹹 忽然被丟了一道題目 想不出來土豆麵筋那種魯汁要怎麼調? 麵筋是可以買現成的. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.179.85.193

09/07 06:45, , 1F
醬油 糖 水 沒其他的東西了 千萬不要放油
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09/07 06:47, , 2F
不知道用哪一種的醬油適合呢
09/07 06:47, 2F

09/07 10:20, , 3F
放香菇進去湯頭更好吃歐!
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09/07 10:25, , 4F
水.適量的醬油跟蠔油.冰糖.
09/07 10:25, 4F

09/07 12:04, , 5F
請問一樓的大大 為何不要放油呢?
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09/07 12:49, , 6F
為什麼不要放油阿 真的一個好問題呀!!!因為......因為.....
09/07 12:49, 6F

09/07 13:01, , 7F
麵筋炸過裡面有含很多油..我猜的
09/07 13:01, 7F

09/07 13:34, , 8F
我還真沒想過為什麼不放油耶
09/07 13:34, 8F

09/07 15:17, , 9F
麵筋滷下去會出油阿 而且很油
09/07 15:17, 9F

09/07 18:13, , 10F
可以 吃過學妹做的>////< 他弄得一模一樣
09/07 18:13, 10F

09/08 00:25, , 11F
醬油和蠔油的量要很小心 放過頭就沒辦法了 需要慢慢調整
09/08 00:25, 11F

09/13 23:26, , 12F
醬油、糖、水和麵筋的順序是....?
09/13 23:26, 12F
文章代碼(AID): #1Af3gvLz (cookclub)
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