[食譜] 西式感冒食療雞湯
網路圖文版:http://blog.udn.com/mandychou/3295426
星期五晚上 家人開始咳嗽不舒服
我們很怕是H1N1，當事人也很識相的趕快去看醫生
還好檢查結果不是(聽說篩出來是H5N1,就是A型流感啦!)
隔天上午上網查查有什麼感冒食療的食譜
剛好看到一篇歐美老嬤嬤的感冒雞湯
這麼湊巧，所需要的材料家裡全部都有
就動手來做吧!
材料︰雞肉、芹菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、黑胡椒粒、鹽
作法︰
1.雞肉先川燙過
2.我用全雞，所以把芹菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥塞入雞腹
3.剩下塞不下的材料就放在鍋裡，並放入鹽、黑胡椒粒調味
4.燉大約2小時，雞湯瀝過雜質、油份即可
這個湯裡面濃縮了蔬菜和雞肉的維生素及營養
趁熱喝下兩大碗，對於感冒蠻有幫助的唷!
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09/09 20:36, , 1F
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