[食譜] 白醬鮭魚義大利麵 (使用大創煮麵盒-微波)
有圖有真相版本:
http://www.wretch.cc/blog/lenner/21097853
自從在大創買了煮義大利麵專用的盒子之後
我就很喜歡自己煮義大利麵來吃
大創的煮義大利麵專用盒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183689&p=0
大小長度剛好可以放下長的義大利麵
每次的份量大概100g的義大利麵 - 一人份
加入義大利麵,水,鹽
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183690&p=1
丟入微波爐就好...大概11分鐘 (勿加蓋)
然後準備主要的材料
這次很簡單, 鮭魚, 洋蔥, Gruyer Cheese
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183691&p=2
我習慣先大火炒香洋蔥,再轉中火炒軟它
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183692&p=3
然後放入鮭魚也是大火翻炒幾下就好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183693&p=4
加入白酒,水,烹調大師,鹽跟胡椒調味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183694&p=5
這時候麵大概也好了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183695&p=6
趁熱把麵倒入鍋中讓它吸取醬汁的味道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183696&p=7
等汁收了一點之後加鮮奶油準備完成的動作了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183697&p=8
稍微翻炒就好...鮮奶油不能久煮..會油水分離
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183698&p=9
起鍋前加入Cheese, 關火用餘溫溶化Cheese就好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183699&p=10
完成品
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lenner&b=12&f=1132183700&p=11
其實用這個盒子煮的話
從開始到結束大概15分鐘就好了...包括備料
今天因為要照相,中途還接了送貨員的電話
所以大概花了19分鐘
比之前另外煮一鍋水來煮快又方便很多^^
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女朋友不能當飯吃,還會把你的飯吃掉.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.7.240
※ 編輯: iceblue11 來自: 124.8.7.240 (09/07 20:34)
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