[食譜] 偽義大利肉醬麵
http://www.wretch.cc/blog/philip1205/15529277 好讀網誌版
閒閒的夏日午後 日頭炎炎 總是讓阿宅懶的離開家裡這涼爽的環境
還是自己下廚比較實在又省錢 (開火不就更熱 笨笨)
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材料:
洋蔥 1顆
彎管麵 2/3包
廣達香肉醬 1罐
蛋 1顆
鹽巴 少許
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做法:
1.洋蔥切丁備用
2.彎管麵下水煮至8分熟 水煮時加入鹽巴調味 起鍋後加入少許橄欖油
3.切丁放入平底鍋洋蔥炒至透明後 加入廣達香肉醬拌炒 (肉醬須先把油瀝掉 不然太油)
4.洋蔥肉醬拌炒約30秒後 加入8分熟之彎管麵 以及 蛋液 炒至蛋熟即可起鍋
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