[食譜] 用調理機製作芝麻醬
香濃芝麻醬
圖文網誌版：http://0rz.tw/5tbvU
準備食材：
◎白芝麻（熟）：300g
1.芝麻鈣質、卵磷脂豐富，又有健康的不飽和脂肪酸，
適量吃ㄧ點芝麻，對身體好處多多。
2.芝麻性質較偏燥熱，所以每天食用份量也不宜過多。尤其是口腔粘膜
正在潰瘍時，就要先忍耐一下忌口或是少少的，不能因為好吃就一直挖喔！
3.選用熟的白芝麻比較香，油脂也比較多，也可以買生芝麻，再用炒菜鍋炒一下。
當然也可選用黑芝麻，兩者營養成分略有不同，可交替食用。
只是通常白芝麻含油量高一點，會比較快做好。
◎冰糖：兩湯匙
如果只用白芝麻，味道會稍微有一點點苦味，可加一點點原色冰糖會更好吃，
也可以延長保存時間。
◎蜂蜜（選擇添加）：一湯匙
喜歡蜂蜜味道者，也可以少放冰糖而加一點蜂蜜
步驟：
一. 將芝麻、冰糖放入容杯中
二. 因為較黏稠，所以必須用攪拌棒輔助。
P.S：重要事項提醒：打芝麻醬請一次勿放超過500g，
因為這樣的分量須攪打超過兩分半鐘，
但因油脂釋放後溫度會提高很快，打太久可能溫度都超過100度了，
會逼近攪拌棒的極限。
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