[食材] PEKOE波浪麵 & 黃金鵝油香蔥
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PEKOE 台灣本產關廟波浪麵
每包共有八塊。
波浪麵的嚼勁和韌度比想想的更有彈性,
煮沸後的麵條呈現的是中間微白、麵條兩側微微透明,
我想這是特殊口感原因,
一種麵條有著外軟內厚的咀嚼感還真是特別,
當然了,當初製作的旋弧波浪造型應該也是很大的原因。
建議,乾麵比湯麵更能品嘗那特殊滋味。
橋邊商號 黃金鵝油香蔥
等於是店家也有販售的鵝油與香蔥的混合品。
香蔥輕由微炸後放入鵝油封藏,
開罐後的迷人香醇氣味,真的遠遠就聞的出來。
這款調味料拿來製作各種菜餚都相當方便,扮扮即可。
和波浪麵混搭,就像我們小時候吃的豬油拌麵那樣令人回味
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