[器具] 法國特福炒鍋 與WMF之選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (TINGTING)時間16年前 (2010/02/08 21:46), 編輯推噓3(304)
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吃膩了外食的油膩晚餐,最近開始自己下廚 因為家裡只有一個小湯鍋,要炒/煎都不太方便 看了一些鍋具的品牌 鎖定了兩種款式 1.法國特福 不沾小炒鍋 28cm 2.WMF 20CM 小炒鍋 由於自己做菜的習慣不太喜歡加油,如果是料理肉類也都用肉本身的油脂 不知道該選擇1-->不沾鍋還是2-->不鏽鋼鍋 雖然尺寸有小幅度的差距,不過因為都是一人料理,所以容量應該都沒問題 請有用過兩只鍋子品牌的大家,提供點參考意見 新手上路的小廚手在此先感謝=) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.53.160

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不沾鍋+1...我在週年慶時買了一把不鏽鋼的spring炒鍋
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到現在還是抓不太到使用訣竅...不沾鍋較好上手...
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不沾鍋好上手 但是不銹鋼鍋比較耐用 保養也方便
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長遠來看我會選不繡鋼鍋 因為不沾鍋有些料理不能做
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但是如果只是一個人吃 料理變化不大 那不沾鍋就OK
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推特福不沾鍋,WMF可買她的湯鍋
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20CM太小了,就算是一人料理菜餚也可能炒到鍋外去
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文章代碼(AID): #1BS1N6Qa (cookclub)
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