Re: [問題] 無澱粉，無素料，便利的素食早餐選擇？

看板cookclub (烹飪DIY)作者giga6966 (小任性)時間16年前 (2010/03/07 14:29)推噓1(1推 0噓 0→)

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: 早上自製的素食早餐可以有什麼選擇呢？ : 最好是可以事先準備一週份冷凍起來 : 起床按下電鍋，刷完牙就帶走我會建議你做素水餃水餃可以事先準備一週份冷凍起來起床直接開瓦斯煮滾水化妝前丟水餃進滾水煮換完衣服就可以吃早餐了素水餃的材料: 水餃皮、紅蘿蔔、香菇、素豆乾、冬粉、白菜(或高麗菜) 鹽和少許胡椒以及香油調味即可紅蘿蔔磨成末，香菇、素豆乾跟白菜切成小丁冬粉先泡水後拿剪刀剪成一口的量(太長的話就不好包水餃) 用鍋子熱油炒過以上這些材料加入少許的鹽和胡椒取出炒出來會有蔬菜的香氣 (單這吃個餡料就很好了其實XD 等餡料放涼就可以包成水餃了包起來的時候記得水餃皮上摺痕要多不然煮水餃的時後內餡容易跑出來因為我媽媽有時候會吃素那陣子就要跟他一起吃素菜素水餃的口味在吃慣素食的人嘴裡確實是美味但吃在我這個蠻人嘴裡.... = = 個人建議素水餃可以煮成煎餃非常好吃!!(或者一開始就該包成煎餃) 在過熱油的時後會有蔬菜香氣加上酥脆的外皮還有微焦的餃子屁股!! 一百分!! 另外就是無趣的蔬菜湯喝水都不會飽了喝湯怎麼會飽呢我覺得蔬菜湯泡飯是好選擇飯可以吃少但不可以不吃她是你早上提神醒腦精力的來源阿!! : 然後我喜歡重口味... 我爸說吃素就是要吃蔬菜的原味!! 既然在齋戒期... 原po還是清淡一點吧( ￣ c￣)y▂ξ ※ 引述《matti (櫻花前線)》之銘言： : 又開始吃早齋了 : 但正服藥減肥中，醫生告誡澱粉和糖不能多吃 : 早上上班總是匆匆忙忙，租房只有電鍋一個 : ----以上前情題要 : 翻遍了素食版以及烹飪版的文章 : 發現要不就是澱粉太多(我希望飯.麵.麵包越少越好) : 要不就是大家勸誡別吃素料(但我又不方便煎蛋...) : 要不就是我不想只喝無趣的蔬菜湯 : 但早上不來點鹹的醒醒腦的實在提不起勁 : 拜託各路高手指點 : 早上自製的素食早餐可以有什麼選擇呢？ : 最好是可以事先準備一週份冷凍起來 : 起床按下電鍋，刷完牙就帶走 : 澱粉可以有一些，但希望以蛋白質為主食 : 然後我喜歡重口味... : 這麼多的要求...搞得自己這幾天想破腦袋還是想不出個結果 : 希望有想法的人可以教教我 >.< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.195.40