[自介] 一切都是由愛開始的......
大家好！我是 sunnycloud
廚齡：2008年的暑假至今
第一次做料理～原因／作品／時間：2008 溽暑 研究所一年級 暑假
原波和先生都吃素，吃膩了外面的餐館，且當時老公的爸爸(那時未婚XD)有時中午沒得吃
於是開始著手打理中餐和晚餐，父子倆也就變成我的料理試吃白老鼠XD
一開始有點後悔答應這種差事，尤其是中午要單獨面對一位伯伯吃飯還是會緊張~"~
（我跟老公差15歲，所以公公幾乎可以當我的阿公了XD）
記得第一次煮中飯，老公還特地從公司跑回來，就怕我太焦慮XD
最得意的拿手絕活：
豆腐料理！尤其是鐵板豆腐和紅燒豆腐！
專長或熟於應用～器具／食材／其他：
削皮刀／蛋豆腐
烹調習慣的好惡：
喜歡：老公回家都會跑來廚房幫我洗洗煮煮。
（其實我知道他喜歡「扶鼎」(台語)，我也樂的讓他展現一下，哈！）
而且老公飯後一定會自動去洗碗！！（大家快去叫老公來看這篇！）
討厭：不會煮還邊吃邊嫌（我老媽= =）
目前擁有的配備或特殊食材：
一個廚房、一口米雅可不沾鍋（好用！）、大同電鍋、烤箱。
希望能購入義廚寶的鍋子和一個微波爐。最好還能有一套新的廚具（口水）
ＰＳ鄉下的水泥廚具真是讓人不敢領教><"
做料理的特殊經歷：
第一次跟老公一起作三杯，傻傻地用麻油，起大火爆香辣椒，
結果產生的嗆鼻煙霧充斥整間廚房。囧rz
鍾愛的料理食材或風味風格：
喜歡酸或辣的口味，如義式、泰式。
吃麵一定要加很多白醋。
超愛白米飯。
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
阿基師超可愛，正在介紹阿嬤看型男大主廚XD
對烹飪料理的自我期許：
希望能夠接觸更多食材（家附近的菜市場東西不多），能把握住食材的原味，
不用太多調味，而能將食物中的鮮香提引出來，將味道做完美的搭配！
其他還想補充的：
我很貪吃，但對下廚其實沒有很大的嚮往。
我承認現在會下廚是因為我愛我的先生，希望他能夠吃得健康，不要一直當老外；
晚餐時也能讓他有多點機會跟老父親聊天團聚。
（他工作很忙，結婚前跟父親比較疏遠，父親多是大哥在照顧）
所以，一切都是從愛開始的......
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如果閃到大家的話對不起哩!!
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※ 編輯: sunnycloud 來自: 114.41.166.111 (03/12 19:30)
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