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[問題] pig feet in vinegar

看板cookclub (烹飪DIY)作者j589745 (藍天很藍)時間16年前 (2010/03/14 06:17)推噓0(0推 0噓 2→)

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感謝大家熱烈回應海鮮文 QQ 另外昨天在超市有看到pig feet in vinegar 在台灣好像沒看到過這種東西!? 跟大家分享一下 http://en.wikipedia.org/wiki/Pickled_pigs_feet 好像是跟火腿香腸之類相似的產物把豬腳風乾醃製後泡入醋裡面不需要放冰箱保存不曉得有沒有在美國的板友買過? 是說這樣子處理過的豬腳要如何料理呀? 可以拿來滷/紅燒/清燉嗎? XDDDDDDDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.246.234.187

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