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[問題] 關於陽春麵裡的豬肉片

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (遺忘)時間14年前 (2010/03/14 07:53), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
不好意思~要問個笨問題~ 一般吃陽春麵時~ 店家會在麵裡加上幾片薄薄小小的豬肉切片~ 請問這是哪個部位的肉呢? 腰內肉?~老鼠肉?~還是其它部位?? 自己煮乾麵吃~但只拌醬料覺得好可憐哦~ 想加點肉片~又怕買錯部位~ 所以來向專業的各位請教~ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.196.162
推
03/14 10:22, , 1F
標榜古早味的店家加的是里肌肉不過都有人賣乾連面
03/14 10:22, 1F
→
03/14 10:23, , 2F
嘴邊肉麵等等所以你喜歡哪種就加哪種啊火鍋肉片也可以
03/14 10:23, 2F
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03/14 10:24, , 3F
自己煮當然是選口感自己喜歡的啊要方便就火鍋肉片就好了
03/14 10:24, 3F
推
03/14 13:17, , 4F
(乾連面? 肝連麵?) 有吃過是加嘴邊肉(菊花肉)的,不錯吃.
03/14 13:17, 4F
推
03/14 14:36, , 5F
加什麼部位的都可以 預省錢的話加後腿肉片就可以了
03/14 14:36, 5F
推
03/14 20:55, , 6F
以前我家在賣的都是放後腿肉切片~~
03/14 20:55, 6F
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03/14 23:03, , 7F
謝謝各位的推文~我知道可以依自己的喜好選擇豬肉部位~
03/14 23:03, 7F
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03/14 23:03, , 8F
但一直都很想吃陽春麵的那種豬肉片啊~~
03/14 23:03, 8F
推
03/14 23:20, , 9F
陽春麵會加的豬肉片本來就不只一種,每個地區都不同呀...
03/14 23:20, 9F
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03/15 16:21, , 10F
最快的方式還是直接問店家吧?像我家這邊的就沒有肉片..
03/15 16:21, 10F
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