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[問題] 卡士達醬，醬水分離

看板cookclub (烹飪DIY)作者swatchgirl (撐下去、撐下去)時間16年前 (2010/03/17 19:03)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

如題，參考了版友的食譜做了卡式達抹醬可是我做好之後，裝在消毒過的玻璃罐放在冰箱4～5天，沒想到醬體竟然跟水分離了我嚐了嚐味道，都沒有壞，就是出水想請問怎麼會這樣？還是說，這個抹醬要趕緊吃完還是奶油跟玉米粉可以再放多一點謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.81.197

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