[食譜] 日式干貝丼
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8733963
過年的時候，相信大家一定會買些豪華的海鮮當作火鍋料吧～
那時Grace也託朋友在基隆的漁港買了一大包的干貝，年過完了，干貝還剩一些
這天晚上小P爸有應酬，就讓我和小P以干貝丼解決一餐吧~
日式干貝丼
所需的材料有：干貝六顆左右，海苔，白芝麻，蒜末
所需的調味料：奶油兩匙，醬油兩匙，味霖一匙
做法：
1.先將干貝對半切，然後灑點鹽巴和黑胡椒
2.將奶油兩匙，醬油兩匙，味霖一匙先準備好
3.先炒香蒜末
4.放入干貝轉大火
5.干貝表面變白後，就加入調味料並且轉小火
6.醬汁有點濃稠感就可以熄火了
白飯上灑點海苔片和白芝麻，再放上干貝淋上醬汁，好吃的干貝丼就完成囉～
記得干貝千萬不能煮太久，煮太久就會變的很硬像橡皮，所以這到菜基本只要三分鐘喔！
！！
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推
03/18 14:26, , 1F
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