[自介] 也是被眾多食譜吸引來的~
大家好！我是 Sasha XDDD
廚齡：真正進廚房餵飽自己八年左右~
第一次做料理～原因／作品／時間：
小時候做布朗尼太妃糖杯子蛋糕算嗎？
就是去朋友家玩家家酒啦！
最得意的拿手絕活：
好像沒有，最近比較欣慰的是用自己種的香草入菜。
專長或熟於應用～器具／食材／其他：
都普普，最近很熱衷燉物、烤物（甜鹹都有）
烹調習慣的好惡：
不喜歡旁邊有人走來走去或是幫忙，會莫名緊張 XDDD
目前擁有的配備或特殊食材：
一般廚房該有的都有
做料理的特殊經歷：
最難忘的是去年在米國拼出一盅佛跳牆跟朋友吃年夜飯...
可是忙了整整兩天有可能這輩子再也不挑戰了。T_T
鍾愛的料理食材或風味風格：
有陣子愛義式，最近覺得法式醬汁和日式的精緻料理很值得鑽研
（都是食譜書害的...《高級法式料理》和《高級日式料理》，
還因為某位前輩一直 po Julia Child 實作也訂了一套二冊...*默*)
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
很多很多！tlc.com Curtis Stone 的食譜
Bon Appetite、Gourmet 每期必從封面翻到封底一頁都不放過
epicurious.com, bbc food, la tartine gourmande, smitten kitchen
族繁不及備載啊...
對烹飪料理的自我期許：
做什麼像什麼←好像很難，盡力為之囉 ^^"
其他還想補充的：
常常看到很多版友熱心分享食材的特性和烹調方式個人經驗，
覺得很感激也很受用，真是個每天都要來晃晃的好地方！
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http://sashababie.pixnet.net/blog
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※ 編輯: sashababie 來自: 118.161.232.238 (03/18 14:44)
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