[心得] 簡易版南洋熱帶肉骨茶
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/32093483
去了馬來西亞，一定要吃個肉骨茶，當然也要把這個名產給帶回台灣來，因為南洋風味的
肉骨茶，跟台灣的，或是跟新加坡的口味，還是有很大的差別。
回台灣後，馬上也將從馬來西亞帶回來的肉骨茶包給下鍋煮煮看。老公希望可以吃到「豬
心」口味的肉骨茶，這可是大大的為難了我！我這輩子別有買過豬心了，也沒有吃過豬心
啊？？真是一個恐怖的食材～
不過我老公可是興致勃勃的，一回台北後就把我拉去市場買豬心，也好不容易的買了一顆
豬心回來，便依樣畫葫蘆般的，試煮看看這「豬心肉骨茶」。
首先先將肉骨茶包給放到鍋子中。
將豬心先稍加川燙，洗淨後，頗半或切片，準備下鍋。順便加入三顆蒜頭！
等鍋中水滾後，將豬心放入，一起煮滾後就可以起鍋了。
肉骨茶，就是有一種迷人的香氣。湯頭又香醇好好喝啊～真的是南洋風味的「台灣藥燉排
骨」呢！
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