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[問題] 逼油?

看板cookclub (烹飪DIY)作者hsuwenhsiang (喊仙)時間16年前 (2010/03/19 01:52)推噓1(1推 0噓 4→)

留言5則, 2人參與討論串1/1

最近才剛學到逼油這個名詞好像是炸東西最後把油溫拉高逼油原理是什麼?? 為什麼油溫拉高就可以逼油?? 所以每樣食材去炸最後都需要這個動作麻?? 家裡不太常炸東西所以對這個都沒有什麼概念 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.223.151

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