[食譜] 香濃美味的草莓煉奶奶酪
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8733017
每次經過夜市賣冰品的攤販就會想起小時候，
Grace總是盯著老闆手上那罐銀亮、上頭還畫著一隻展翅的老鷹商標圓罐的小孔上，
悠悠流出帶著濃郁奶香的煉奶
古早的味道雖然單純，沒有太多花樣，卻保證用料實在
令人一再回味而又難忘的好味道你也開始想念了嗎？
最近愛吃草莓加煉乳的Grace想到用這兩樣現成的主材料，或許可以做出可口的奶酪喔!
草莓煉奶奶酪
所需的材料：草莓一盒，煉奶2大匙，牛奶200ml， 寒天粉4g，砂糖40g，水200ml
做法：
1.先在200ml的水加入寒天粉,開中火邊煮邊攪拌,沸騰後加入砂糖和兩大匙的煉奶
煮沸後就熄火，放涼備用
2.接著將洗淨的草莓壓成泥狀,再加入牛奶變成草莓牛奶
然後將放涼的材料1加進去,攪拌均勻後
裝杯放置冷藏約2個小時就完成了
是不是很簡單阿~
添加了煉奶的奶酪味道就是不一樣，增加了不少牛奶沒有的香味， 更好入口喔！
最近愛上喝伯爵紅茶的Grace還發現，加點煉奶在裡面，味道也很迷人喔！
這味道連小P都很喜歡！
沒想到小時候喜歡的好滋味可以流傳到現在，讓我和小P一起品嘗！
其實煉奶還可以做出很多不同的創意料理
不止甜點 甚至鹹食都可以加入提味
大家有用過煉奶做過什麼料理可以按推或留言跟Grace分享喔!
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