[問題] 使用不鏽鋼鍋煎東西沾鍋
想請教版友 有人使用不鏽鋼鍋的嗎?
我每次煎東西(蛋 煎餅) 總是會沾鍋
想請問有什麼解決辦法嗎?
我的使用方法是這樣:
先開大火熱鍋子
放入玉米油
等到有油紋下食材
轉小或中火
這方法在炒菜還行得通 但 煎東西就不行了
還請大家給些建議 謝謝
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