[食譜] 香酥雞蛋豆腐
因為在日式料理店吃到好吃的炸豆腐 因此回家想做做看
結果非常成功～～好吃到不行阿～～～～
材料 雞蛋豆腐一盒 蘇炸粉 日式堅魚醬油（最常見 便宜的那種） 蒜頭數顆
蒜頭拍碎切成蒜末 加入日式醬油 就成了香甜可口的醬汁了 夠簡單吧
日式醬油不會太鹹 所以隨便放沒關係
雞蛋豆腐切+字分成四塊（這樣一口一個剛剛好，不過通常會分兩口吃～太燙了～呵呵）
將雞蛋豆腐裹上一層蘇炸粉 放入熱好的油鍋中炸 油最好可以蓋過豆腐
炸到豆腐呈金黃蘇脆狀撈起 瀝乾 放進盤子中
最後上桌前把醬汁均勻的淋在豆腐上面 就可以享用超好吃的雞蛋豆腐了
比臭豆腐好吃百倍阿～～～～～～～～^^
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