[食譜] 紅蘿蔔煎蛋 （是煎蛋不是炒蛋）
個人覺得紅蘿蔔炒蛋味道平平 尤其是炒的滑滑水水的那一種
更是沒味道或只有紅蘿蔔的生澀味
最近試做了紅蘿蔔煎蛋～～完全是不同的滋味阿～～超好吃的～～而且又香
材料 紅蘿蔔一根 蔥一小把（五根左右吧） 雞蛋兩顆 鹽少許 油適量
紅蘿蔔刨絲
熱好油鍋放入紅蘿蔔絲 炒到香味出來 （一種甜甜的胡蘿蔔味）
蔥切成蔥花與雞蛋打到碗裡打散 加入鹽少許調味
把油鍋中的紅蘿蔔加入蔥花蛋汁中攪拌 倒入鍋中 撲平均勻攤開
煎到兩面呈現焦黃顏色就可以起鍋了
喜歡吃紅蘿蔔的可以試試看 不喜歡的更要試
因為這道菜完全只有紅蘿蔔的甜味跟蔥的香甜
沒有一般料理中胡蘿蔔獨特的 恩恩～～不知道怎麼說的味道
一句話～～歐一夕啦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.27.230
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章