[自介] 大家好 ;)

看板cookclub (烹飪DIY)作者dancingvito (本命)時間16年前 (2010/03/20 22:51)推噓1(1推 0噓 1→)

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大家好！我是本命:) 廚齡：也是從小跟在阿罵身邊包粽子的人XD 大學念的是餐飲管理學系考到的證照有三張半:) 第一次做料理～原因／作品／時間：不可考XD 如果不是幫忙包粽子就是媽媽去上班自己肚子餓到受不了亂煮來吃的XD 最得意的拿手絕活：冰箱有什麼煮什麼的媽媽煮菜法XD 還有滿足男朋友的胃 >///< 有愛的料理都很好吃噢專長或熟於應用～器具／食材／其他：在家當然就是普通炒鍋普通菜啊在學校的話倒是什麼樣的料理和器具食材都有碰一點也是沒有特別不熟或專精的=口= 烹調習慣的好惡：要乾淨簡單漂亮受不了什麼都混在一起或擺盤很俗艷的老西餐師傅 (不喜歡在烤雞腿上加紙花裝飾之類XD 目前擁有的配備或特殊食材：現在自己搬出來住就只剩瓦斯爐跟幾個小鍋子惹Q^Q 懷念以前上課每天都吃自己做的東西得飽飽的XD (橫向發展... 做料理的特殊經歷：為了期末考試花一整天在家釣高湯雕花之類的還有為了考證照練習的開心(血淚!? 時光上一次巧克力工藝課食材費要上萬= = 在飯店餐飲實習每天宵夜龍鮑翅XD 其實每一次經驗都刻骨銘心:) 鍾愛的料理食材或風味風格：簡單紮實的巧克力蛋糕配上漂亮的香檳加很棒的音樂:) 再一包鹹酥雞之類XD 喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：是不免俗要推薦一下阿基師不過我是從他當我們系上老師的時候就開始崇拜他的XD (當然也為師傅之後的大紅大紫感到開心 :) 然後其實師傅除了廚藝精湛之外對於人生和料理的觀感才是真正讓我豎大姆哥的地方對烹飪料理的自我期許：我想開很棒的咖啡店和很舒服的lounge bar (反正就是酒水行業XD 所以快點讓我退伍Q皿Q (我真的是女生= = 其他還想補充的：沒有人是食神或者人人都是食神XD 謝謝cook板我常常上來吸收大家的創意跟智慧都好棒好佩服 :) 吃得飽吃得好吃得巧都是吃真要去討論學問的話也太博大精深討論不完的所以還是吃得開心最重要:) -- 男兒當自強 Hot so Hot 龍的傳說第一幕日本偷太郎人體漂浮術爛到爆福臨門龍的傳說第二幕昏睡兩分半大姊姊愛跳舞羅漢部隊 YAP 曉王老舞魔術彩帶秀散步甜心龍的傳說第三幕肛龍出沒龍的傳說第四幕合舞+solo ATTENTION 幕後花絮五分鐘謝幕 http://www.wretch.cc/album/musicingvito 中國龍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.185.176