[心得] 大黃瓜炒吻仔魚蛋
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食材：大黃瓜一條、吻仔魚適量、雞蛋三顆、蒜頭適量
調味料：蠔油適量、辣椒醬隨意、costco韓式烤肉醬適量、奶油一小塊
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前幾天看到詹姆士用大黃瓜變化了許多料理，看了很心動的我，不知不覺上市場
也買了一條大黃瓜，剛好冰箱也還有吻仔魚和雞蛋，所以我就自己變化了一下，
順便清個冰箱拉！
首先我先將雞蛋和吻仔魚混合，並加上一小塊的奶油，打勻後，先煎至半熟盛起。
起一油鍋爆香蒜頭，然後將大黃瓜下鍋先煎至半熟，阿基師有說要先將食材的甜
味煮吃在家調為料煨煮，我是一個聽話的好學生拉！
然後再將調味料加入和大黃瓜煨煮，依自己喜愛的口味做調整。
等到大黃瓜軟透之後，把煎至半熟的奶油吻仔魚蛋拌入，攪拌均勻後就可起鍋了
。
吃起來的感覺我會覺得如果將奶油換成起士會更對味，如果喜歡吃有點滑蛋的感
覺就可以將蛋最後再放入去煨，風味應該也不錯，同樣也是要灑起士會比較對味
拉！
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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﹝幸福﹞是一顆夢想的種子，
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉，
﹝幸福﹞不是靠別人給的，
而是要認真抓住、用心選擇。
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03/21 14:02, , 1F
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