[食譜] 簡單的原味餅乾
因為朋友心情不好突然想做餅乾
但是做的有點失敗(我們都是第一次XD)
於是決定在星期天下午捲土重來
今天整個下午就開始做餅乾的工程了
材料:
無鹽奶油 100g
白糖 3/4杯
蛋 1顆
低筋麵粉 2杯
蘇打粉 1/4湯匙
(杯的大小都是量米的量杯)
作法:
1.將奶油加熱放涼後加入糖和蛋
2.將低筋麵粉和蘇打粉加入
3.用保鮮膜包起來冰在冰箱下層約1小時
4.桿成約0.5公分的薄片,用模型或是刀子切成小塊
5.烤箱180度預熱約15分鐘
6.用180度烤約5分鐘,因為面糰很薄的關係,不敢烤太久,5分鐘大約是邊邊有一點焦,
但烤到10分鐘會變成全黑狀態,不曉得烤箱的威力怎麼這麼大
可以依照家內烤箱的不同調整時間
雖然是第一次正式做餅乾,可是吃過的人都說很像喜餅
讓我心花怒放阿哈哈哈:D:D:D
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