[問題] 馬鈴薯煎餅 味道怪怪
今天試作了松露玫瑰的"馬鈴薯煎餅"
一顆蛋，麵粉隨意，主角馬鈴薯
很好煎耶~ 完全沒有散掉、不成型、焦掉…的問題
而且色紋很漂亮，只是只是只是~~~
味道怪怪的捏!!!!!
我只有加鹽和胡椒調味~
口感很好，有酥脆和澱粉棉密感
但是味道…
有股"魚"味 一起食用的男友也這樣說，他以為我加了鮪魚呢!!!
怎麼會這樣??是正常的嗎???是這種餅的特色嗎???
不過整體來說，這是一道受歡迎的料理啦，真的很好吃，可以當午茶點心喔
只是那股味道，我很疑惑~~~
請問各位版友做出來也是這樣嗎???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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