[自介] 說得一口好菜
大家好！我是 Ken
廚齡：6年
第一次做料理～原因／作品／時間：國二童軍課野炊
當時主菜是滷肉
配菜是炸豆腐、柳葉魚、炒高麗菜
還有一個味增湯、竹筒飯
最得意的拿手絕活：蒸石斑魚
專長或熟於應用～器具／食材／其他：電鍋、果汁機
烹調習慣的好惡：我喜歡調理台乾乾的
水水的會讓我覺得髒亂
然後最喜歡電鍋一次做好幾道料理
還可以趁空檔做其他事情
目前擁有的配備或特殊食材：無
做料理的特殊經歷：除了煎魚煎到焦掉外也沒什麼特別的
不過煮飯時常把電子鍋的按鍵按在"保溫"
因此過了一個小時還是生米和水
鍾愛的料理食材或風味風格：我很喜歡中式料理
不過最近西式料理也會嘗試
像煎牛排，不過煎出來的也很台
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
最近同學介紹一個日本人叫MASA
他的部落格有很多輕食譜和減肥食譜 很愛
梅莉史翠普演的美味關係很好看
想要入手一本像那樣厚的教科書食譜
對烹飪料理的自我期許：
最近想要報名西餐丙級班
不過學費好貴好貴= =
其他還想補充的：
自小愛看美食節目
不過親身下廚經驗卻沒多少
都喜歡叫母親做給我吃
而且都很好吃
因此說得比做的厲害
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.127.70.27
推
03/22 21:30, , 1F
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