[問題] 該怎麼用這些東西做出不是白醬的通心麵?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喵)時間16年前 (2010/03/23 13:20), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
打算用花枝、蝦仁、鮪魚跟青花椰做通心麵… 但是網路查到的食譜不是要用白酒就是鮮奶油,而這2種東西我們家平常幾乎是不吃的, 想自己用蕃茄下去做又不知道怎麼弄(怕全部都是蕃茄的味道,反倒海鮮的味道都沒了) 請問該怎麼做才好呢?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.17.41

03/23 14:01, , 1F
清炒,像中式炒麵那樣,只是不加醬油,加高湯跟鹽
03/23 14:01, 1F

03/23 18:25, , 2F
橄欖油爆香一點蒜末就可以啦,喜歡的話還可加乾辣椒,
03/23 18:25, 2F

03/23 18:26, , 3F
青花椰最好稍微燙過免得炒太久
03/23 18:26, 3F

03/24 09:46, , 4F
謝謝樓上2位!
03/24 09:46, 4F
文章代碼(AID): #1Bg4-kwL (cookclub)
文章代碼(AID): #1Bg4-kwL (cookclub)