[食譜] 紫米芋泥Q圓粥@甜點
有圖有文
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今天的晚餐 是一個不小心就會變成八寶粥的紫米粥
因為加什麼都很對勁
我在紫米裡面加了芋泥 和 地瓜Q圓
這兩樣根莖類我都喜歡的很
要不是我早上習慣吃上一盤水果山
我也很想早餐吃地瓜養生
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Q圓是我自己捏的 很成功!
想到以後再也不用跑到九份去吃芋圓了
就覺得很值回票價
A)食材:
地瓜泥一碗
地瓜粉一碗
馬鈴薯粉半碗
1.把熟地瓜搗一搗
2.加入雙粉 慢慢加水揉成麵糰狀
3.揉成長條再切小段 丟進滾水裡
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B)食材:
已蒸煮的紫米+五穀米
已蒸煮的芋頭
親手做的地瓜Q圓
一點黑糖
1.紫米和芋頭一起放在鍋子裡烹煮
2.看似綿密時加入一點黑糖 放上Q圓
享用時讓我想起 于記的紫米紅豆杏仁豆腐粥
很有成就感~
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