[問題] 不鏽鋼炒鍋可以當萬用鍋嗎?
母親節到了
買了牛頭牌的不繡鋼炒鍋
把舊的不沾炒鍋換掉
但是煎魚或肉片會沾鍋 應該說...整個黏住..
1.
爬了文 除了冷鍋時下冷油加熱 再放入食材外
有其他輔助方法可以不沾嗎?
2.
不繡鋼導熱快 大火快炒是不是會加熱過度?
3.
以前會用不沾炒鍋煮湯 不繡鋼炒鍋也可以這樣處理嗎?
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