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Re: [問題] 蒜頭怎麼挑選？？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (KC)時間16年前 (2010/05/09 00:54), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
借題問一下.... 蒜頭有沒有保存的方法 因為我去好事多買了一大袋後 過了一二個月 發現蒜頭都變成中空的了...... 不然就是口感上變的比較乾...... 目前的保存方法是常溫放著...... ※ 引述《sluggard (~Halcyon Days~)》之銘言： : 我現在人在美國， : 我目前已經累積N次很失敗的買蒜頭經驗＠＠ : 我挑的蒜頭，外觀都很漂亮... : 但是！！！ : 每次一撥開來，裡面都是很醜，都有黃黃（有點褐色）一點一點的 : 我也不知道能不能吃，但目前都是把那些地方切掉， : 所以真的想請教大家，怎麼挑蒜頭呢？ : 謝謝！！ -- 喜歡一個人是為什麼呢 也許是因為覺得她好 還是覺得她吸引到你 或許是感覺對了 但是許多的時候是不需要任何理由的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.35.146
推
05/09 01:21, , 1F
我都是剝好放冷凍欸..這樣可以放比較久，但會比較不香
05/09 01:21, 1F
→
05/09 01:21, , 2F
之前也有板友分享用油泡，搜尋一下應該可以找到
05/09 01:21, 2F
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05/09 02:12, , 3F
對呀，放冷凍後，香辣度大打折扣耶...@@
05/09 02:12, 3F
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05/09 02:29, , 4F
我放網袋掛在靠近瓦斯爐的位置，溫度高較不易發芽
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05/09 02:29, , 5F
可以保存比較久
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推
05/09 11:56, , 6F
同意Apri1的做法.
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推
05/09 16:54, , 7F
買回來之後記得先晒太陽晒乾一點，就比較不會了
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推
05/09 17:34, , 8F
我家也是晒太陽,晒不少天
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推
05/31 19:55, , 9F
放在冰箱上可以嗎??(廚房新手)
05/31 19:55, 9F
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