Re: [問題] 木瓜可以放冰箱嗎？
※ 引述《pai730630 (邁向輕熟女，唉)》之銘言：
: 爬文發現木瓜牛奶會變苦是因為酵素產生變化
: 我是一個人住，最近購入果汁機想要自己打木瓜牛奶
: 可是一次打一顆似乎會太多
: 如果把木瓜放在冰箱（放在樂扣盒或用保鮮膜包起來）這樣還是會變苦嗎？
我是趁木瓜產季，很便宜時，大量購買，
回家後放到可以吃的時候，去皮、切塊、分裝、冷凍。
這樣每次要喝木瓜牛奶就拿一小包出來（也剛好不用太多冰塊）。
冷凍可以放很久～很久～～久到你忘了冷凍庫還有木瓜，在拿出來時，還是好的。
ps.其實很多水果都可以這樣做，尤其是要打果汁或是做料理的水果
（不是要吃新鮮的口感都可以的....例如檸檬汁、鳳梨、香蕉、芭樂.......），
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05/31 18:43, , 1F
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