PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 沒有魚露的涼拌青木瓜...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (陰天)時間16年前 (2010/05/31 21:17), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如題 自己喜歡吃外面賣的涼拌青木瓜 (首推通化街夜市琳達) 男友患有痛風 但是吃青木瓜有助於減緩痛風症狀的樣子 因此想要做一道兩個人都適合吃的青木瓜 但是 因為男友痛風的關係 所以覺得不要用魚露比較好 (連冬蝦都不用了) 想請教 這樣的話 有什麼醬汁是可以取代魚露的呢?? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.177.43
推
05/31 21:43, , 1F
雞高湯吧...不然檸檬汁好像也不錯
05/31 21:43, 1F
→
05/31 21:49, , 2F
如果要全素的話只能單用檸檬汁了嗎?
05/31 21:49, 2F
推
05/31 21:55, , 3F
鹽吧水....
05/31 21:55, 3F
推
05/31 23:16, , 4F
百香果去醃 很好吃 ....
05/31 23:16, 4F
→
05/31 23:17, , 5F
梅子也不錯 重點是醃成酸甜口味的 當小菜 很適合夏天
05/31 23:17, 5F
→
05/31 23:44, , 6F
檸檬汁+梅子粉調醬
05/31 23:44, 6F
推
06/01 00:01, , 7F
推百香果
06/01 00:01, 7F
→
06/01 06:15, , 8F
那就不要加魚露，檸檬汁加鹽就一點點唐就很美味了
06/01 06:15, 8F
推
06/01 10:18, , 9F
白醬油有點接近，但我不確定適不適合吃。或梅子漿
06/01 10:18, 9F
→
06/01 10:36, , 10F
謝謝回覆 ^^
06/01 10:36, 10F
‣ 更多 overcast 的文章
文章代碼(AID): #1C0xRVKw (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 overcast 的文章
文章代碼(AID): #1C0xRVKw (cookclub)