Re: [問題] 菜單問題 ^^
最近天氣真的是又悶又熱, 這種時候進廚房是非常痛苦而沒靈感的事.
以四五位的食量來說, 這種天氣可以想到的菜單...
1. 鳳梨苦瓜雞湯
2. 蒜泥白肉
3. 涼拌豆腐
4. 香椿煎蛋
5. 涼拌高麗菜
6. 炒空心菜
基於這種天氣不想大火快炒、懶人不喜歡洗太多碗盤鍋子、再加上聚餐應該有充分人手，
蒜泥白肉的五花肉我會把它直接跟鳳梨苦瓜雞湯一起放到電鍋燉煮，雞肉跟豬肉都先川燙
，直接在雞湯裡架個架子把豬肉放在上面就可以了。
涼拌豆腐可以加柴魚、皮蛋、蔥花、等。涼拌高麗菜（或現在當季的小黃瓜）可以一次
做一堆放冰箱，夏日開胃聖品。
平底鍋煎完蛋後順便炒空心菜，這樣就完成一餐啦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.174.145
推
06/18 21:25, , 1F
06/18 21:25, 1F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
