[問題] 蜂蜜放在冰箱裡

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (irish dance)時間16年前 (2010/07/23 20:19), 編輯推噓16(16011)
留言27則, 18人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
在冷藏庫冰一冰就整個凝固起來了 只有少數的液體會流動 雖然刻苦一點還是可以用 但是吃起來有結晶 就好像裡面參雜了砂糖那種感覺 請問有讓他回復成原狀的方法嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.141.17

07/23 20:56, , 1F
蜂蜜要冰喔?@@我只知道室溫放久了會結晶 說是不純還是
07/23 20:56, 1F

07/23 20:56, , 2F
啥的忘記了
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07/23 21:02, , 3F
就算放回室溫也不會復原喔~~拿來去角質吧..滋潤又好用
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07/23 21:11, , 4F
如果是純蜂蜜的話,回溫應該會復原喔,蜂蜜在低溫結晶是正
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07/23 21:12, , 5F
常現象,如果容器OK,加熱就會復原了,不過不能太熱,會破壞
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07/23 21:13, , 6F
蜂蜜的營養價值(話說蜂蜜根本不應該冰起來...)
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07/23 21:15, , 7F
如果是純正的蜂蜜 是不必冰起來的
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07/23 23:02, , 8F
家裡農會送的蜂蜜 強調不要冰冰箱 不然會結晶
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蜂蜜不能冰 結晶是因為已經變成蔗糖了...
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07/24 01:27, , 10F
慘~~~怕被螞蟻已經被我冰到冰箱了..
07/24 01:27, 10F

07/24 08:50, , 11F
據說純正的蜂蜜 螞蟻是不會去吃的
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07/24 10:40, , 12F
純的蜂蜜螞蟻不會去沾?我家兩罐放室溫都沒事耶
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07/24 11:14, , 13F
我買的純正蜂蜜沒冰 現在還好好的,沒吸引到螞蟻唷~~
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07/24 11:53, , 14F
會吧~我家有罐中寮某養蜂場的純龍眼蜜,大罐裝的設計
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"沒有完全密閉" 就引來螞蟻[好可怕的畫面] 還好有即時
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07/24 11:54, , 16F
搶救回來 之後放冷藏快兩個月了吧 也沒有看到結晶現象
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07/24 12:24, , 17F
家裡的蜂蜜連冰都沒冰過 整罐給我結晶
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07/24 17:02, , 18F
蜂蜜結晶是正常現象,主要是葡萄糖析出不是蔗糖。
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07/24 17:04, , 19F
除加熱解決外,當作吐司塗醬也很美味
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07/24 17:49, , 20F
純的蜂蜜放久會結晶. 不會結晶的,嗯.......
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07/24 21:49, , 21F
有人說放檸檬片進去 可以讓結晶環原 可是我沒試過...
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07/24 23:42, , 22F
結晶蜂蜜還是可以吃喔~ 甚至有人還特地買結晶的來吃呢
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07/25 00:12, , 23F
結晶蜂蜜也可以拿來夾土司 會引螞蟻的應該不是純的
07/25 00:12, 23F

07/26 20:04, , 24F
一堆人不懂裝懂 最好是純蜂蜜螞蟻不吃
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07/26 20:05, , 25F
去放蜂箱的果園看看 螞蟻也不少 只是蜂勢強的話
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07/26 20:06, , 26F
蜜蜂會驅趕螞蟻
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07/28 15:10, , 27F
我家的純蜂蜜還是有螞蟻阿T^T
07/28 15:10, 27F
文章代碼(AID): #1CIOZKY0 (cookclub)
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