[心得] 簡單涼麵
中午好熱.如果有前一天的白飯我會捏飯糰包肉鬆之類的給小朋友吃.
但今天沒有白飯.煮湯麵好熱.吃乾麵又好乾...(很熱就很沒胃口)
就查一上涼麵食譜.但麵條我只有最一般那種乾麵條沒有油麵.
只好拿來用了.
材料:小黃瓜2條.培根肉.玉米粒.乾麵條.
醬料:麻醬.麻油.糖.醬油.(比例我都亂加耶)
我家小朋友很愛吃小黃瓜和紅蘿蔔.小黃瓜和紅蘿蔔切細條用一點鹽抓一抓加糖
因為冰箱只有培根.我想應該火腿比較搭吧?
培根用熱水燙過切細條
醬料用熱水拌一拌.家裡沒醋了.有醋應該比較好吃
麵條煮熟後用冰開水和冰塊洗一洗.(用電風扇我都覺得會有灰塵)
放入盤中把材料鋪上醬料淋上去就好了
意外的還蠻好吃的.我先生也這樣說(應該不是安慰我啦)~好開心~~
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