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[問題] 香而不辣的辣椒醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (n/a)時間16年前 (2010/08/01 01:51), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
一直很喜歡這種不辣的醬，但不知要去哪買或怎麼自製 我去過的店有二家是這類型的醬 1. 中山捷運附近的福大蒸餃 2. 台大附近的鳳城燒臘 有誰會做或知道去哪買這類辣椒醬嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.76.161
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08/01 12:05, , 1F
買應該比較快.香而不辣...就選擇辣椒品種???
08/01 12:05, 1F
推
08/01 14:10, , 2F
香而不辣讓我想到老干媽，他的香氣真的很棒(不過是中國製)
08/01 14:10, 2F
推
08/01 18:05, , 3F
推老干媽! 風味雞辣椒真的很好吃
08/01 18:05, 3F
推
08/02 03:23, , 4F
你說的那種是類似米醬的辣椒醬，我自己有做過，我是用蕃
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08/02 03:24, , 5F
茄醬加水和辣椒粉、糖煮開之後，用再來米粉勾成糊的
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08/02 03:24, , 6F
不過去旺來興、十代這一類的食材行應該有賣整桶的
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推
11/09 00:18, , 7F
推老干媽
11/09 00:18, 7F
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